关于曹博士
曹子策博士,国际催 眠大师,超个人心理 学家,生于60年代末期,经历中国社会从计划经济年代到改革开放的各阶段的变迁,精通百科和中西文化,艺术和历史,多次举办个人画 展、收藏展、音响展,举办社团,化学(浙江大学,学士),高分子材料(复旦大学,硕士),物理学(复旦大学,博士研究生)等科学学历,对于物质世界基本规 律非常通晓,且广泛涉及佛、道、密、瑜珈、基督(更多)
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2013-5-10 12:38:36

烟草的鉴赏与玩味

烟草分类

按调配分类

烟斗使用的烟草,制造商观点,可分成两大类:“芳香调味烟(Aromatics)”及“非调味烟(Non-Aromatics)”。一般说来,新手通常从“调味烟草”抽起;而原本抽香烟、雪茄,转抽烟斗的,通常会选择“非调味烟草”,或称“天然烟草”。

芳香调味烟

所谓的调味烟草,就是在烟草中,加入(术语 To Top 或 To Case)各种天然或人工香料,如香草(Vanilla),樱桃(Cherry),郎姆酒(Rum),威士忌(Whiskey)等,使之更好入口,另外旁边的人(老婆)也更容易接受(忍受)。高级的调味烟,是以优质的烟草为原料,稍稍加入纯天然的香料,再经烦琐费时的步骤,融合(Marry / Wed)制成,香味纯正,很吸引人,值得一试(如: Dunhill Black Aromatic, W.O. Larsen Classic 等)。

至于市面上主流的“美式调味烟”(American-Style Aromatics),则多数属于“药房烟”(Drug Store Blends,见下述)的范畴。主要通过添加糖浆(糖精?!)(产生“甜”的口感,但燃烧起来温度会很高,使舌头和喉咙感到难受),人工香精,芳香油,以及保湿剂等成份(一般为 Propylene Glycol,所以烟草会很“湿”,而且粘糊糊的胶油残留在斗钵和斗柄内,气味冤魂不散)。请用专门的烟斗来抽这类烟草,以免其霸道的气味,影响日后品尝其他柔顺的天然烟草。  

原味烟

泛指所有不加香料调味的天然烟草。事实上,优质的非调味烟草,只会加入少许蒸馏水,用作调整湿度,而不含任何添加物。另外,可能您会经常看见“英式”(English Blends)的字眼。狭义的“英式”,仅指 Virginias 跟 Latakia 的配搭。而广义的“英式”,则指代几乎所有的非调味天然烟草(曾经有段时期,英国法律禁止在烟草中添加任何物质。所以,英式的特点是大量使用 Latakia,以弥补调配的质感;另外“英式”一般都非常天然,尽显烟草的原味)。一般地,“英式”指含有或多或少的 Latakia,且非经芳香调味的烟草。

按质量及类属

质量:

共分 5 级。分别为精选级(Choice),优级(Fine),良级(Good),尚可级(Fair)和劣级(Low)。评定指标是烟草的均质性(Uniformity),质地(Texture),熟度(Age),油分(Oil),强度(Body),色泽(Coloring)等。这种鉴定方法和咖啡的相类似。但对于普通烟斗客来说,这种分类方法并不常用。

类属:

世上约有 40 种不同种类的烟草。其外观及风味的差别是如此之大,但其实系出同源:Nicotiana Tabacum。不同种类烟草之间的差异,是其适应世界各地产区不同的气候、土壤条件,以及不同的加工方式等因素产生的结果。记住这些不同成份烟草的(英文)名字,并充分了解其特性,对选购烟草及提高“烟斗修养”,都帮助甚大

烟草调配

主料烟草-维珍尼亚 图片照片如下:

维珍尼亚(Virginia)是美国(美洲)早期的经济作物之一。引种自中美洲,最初种植于北美占士镇殖民区(Jamestown Colony),收获后,专门出口到英国。早期的北美殖民地得以存在和发展,Virginia 起到重要的历史作用。虽然以美国的一个州名命名,Virginia 早已在世界各地引种种植(中国是出口大国之一)。最优质的 Virginia,产自美国维珍尼亚州(Virginia),佐治亚州(Georgia),南、北卡罗来纳州(North and South Carolina)。一般用热风管处理法(Flue - Cured)加工熟成,保留了其色泽(亮黄,橘橙或红色),同时,其油滑性及微妙的甜和风味,也得以保存下来。

Virginia是所有基烟中最醇和(Mild),也是天然糖分(Sugar Content)含量最高的烟草。它像不少美酒佳酿一样,会随年月而老熟、陈年,改变(改善)风味(请参阅更多关于烟草的陈年)。因为燃烧质量好,容易点燃,所以几乎用于所有调配(Mixture),并经常作为主料使用:无论是英式调配(English Mixture),或者是调味烟(Aromatics),Virginia 烟叶都是重要的配方;由于其独特的微妙性和复杂性,纯粹的 Virginia,也自成一派,为许多有经验的烟斗客所青睐。适度使用,Virginia 可以带出一种淡雅的甜味。但作为一般的烟斗丝,则不宜过多使用,因其燃烧速度较快,一般人不易掌握。值得一提的是,Virginia 也是香烟的主料。

通过紧压成饼状,自然熟成的旧维珍尼亚(Matured Virginia),是 Virginia 的上品,具有清爽的口感及微妙无比的甜味、果香味,令人齿颊留香。香郁之余,又令人有愉悦之感,有点像稀墨西哥酱(Salsa)的味道。刚点燃时,滋味开始溢出,继续燃点,风味越来越浓郁,成曲线状发展。

Virginia 按色泽细分,主要有:柠檬黄(Lemon Virginia)、橙色(Orange Virginia)、橘红(Orange-Red Virginia)、红色(Red Virginia)、古铜色(Bronze Virginia)及黑色(Black Virginia)几种。

主料烟草-白肋 图片照片如下:

所有的现代白肋(Burley)烟叶,都源于 1864 年俄亥俄州烟农 George Webb 发现的 White Burley 变种。最优质的 Burley,产自美国肯塔基州(Kentucky)和田纳西州(Tennessee)。

Burley 用自然风干(Air-Cured)的方法处理,不见日光,经一个月左右熟成,呈深浅不一的暗哑棕色。烟叶几乎不含天然糖分,尼古丁含量较高,并且非常容易吸收其他味道。

利用这些特性,一般用于添加各种糖分及香料,作为大部分美式加糖调味烟草的主料(英式的主料是 Virginia 烟草,北欧式是 Maryland 烟草)。Burley,慢火,味道相对比较浓郁、强烈,感觉较“干”,且有股近似巧克力的味道。经高温烘焙(Roasting)后,烟草的性质得以调校,变得更加圆熟和圆润,并带股浓郁的坚果味和细致的芳香。调味 Burley 抽起来,早段芳醇,无刺激,且有股微微的坚果味。若烟草本身质量好,并经适当处理的话,烟草会产生出饱满、香郁的风味,有点像香甜的燕麦味;外加的糖分经燃烧,又会产生一股醉人的焦糖味。一般来说,由于 Burley 烟草(调配)的性质相对较温和,刺激低,故适合新手入门使用。 

主料烟草-板烟 图片照片如下:

板烟(Cavendish)这个字眼,具有许多带有微细差别的不同意思。

首先,Cavendish 指的不是一种烟草,而是一种制作处理工艺。简单说来,如荷兰板烟(Dutch Cavendish),一般指选用许多不同种类的烟草,如 Virginia, Burley, Maryland 等,混合调味后,压成饼状,再慢慢熟成。而传统的海军板烟(Navy Cavendish),则是用牙买加黑郎姆酒(Dark Jamaican Rum)调味后,自然熟成。所有经上述类似的方法处理过的烟草,都可以叫 Cavendish。经此处理后,带出烟草自身的天然甜味,风味柔醇,容易装填。

另外,Cavendish 有时也指一种切烟方式,性质类似于旧维珍尼亚(Matured Virginia)或白肋烟条(Burley Plug)。烟草经紧压成饼状后,再老熟,然后切成条状,这就是烟条(Bar);若再横切(Cross-cut)成片状(Slice),则成了薄片烟(Flake)。

不幸的是,如今 Cavendish 这个字,已被滥用:一些以劣质烟叶为原料,重手调味腌制的美式药房烟(Drug-Store Blend),也美其名曰 Cavendish。

Cavendish 一般作为各种调配的配料,用于平衡风味及燃烧性质,不过有时也可以单独使用。

主料烟草-黑板烟

一般的黑板烟,是用肯塔基、田纳西 Burley 或(和)一些产自维珍尼亚州中部,经风干熟成至黑色的 Virginia,加糖腌制,并经烘烤而成的。许多美式调味烟草,都使用黑板烟做主料。最优质的黑板烟,有股焦糖味,使人回味蜂蜜班戟(Syrupy Pancake)的味道--柔醇,芳甜,香郁,且带有一丝烘蜀葵糖的余韵。 

主料烟草-马里兰

马里兰(Maryland),主要产于美国马里兰州(Maryland)。传统上,Maryland 供出口瑞士,德国和法国,而在英国和美国,一直都不怎么受欢迎。这也许是因为美国独立前,马里兰殖民区享有特别的自主出口权,烟草直接出口到法国和荷兰。传统的丹麦和荷兰板烟(Cavendish),以 Maryland 做主料,制作之初就加糖处理;而由于历史原因(见上述),英式烟草一般用富含天然糖分的 Virginia 做主料,免去人工加糖的步骤。稍经风干处理熟成,因而,呈暗哑的棕色。虽然味道稍嫌单调无味,但胜在质地纤柔,燃烧质量好。

佐料烟草-东方烟草

浓香醉人,甚至有点“上头”的东方烟草(Orientals),来自古代意义上的东方:近东的希腊,土尔其,塞浦路斯以及地中海东部的其他国家,而不是现代概念的东方(远东)。用日晒法(Sun-Cured)熟成的东方烟草,呈黄绿色到金棕色。其天然糖分,仅次于用热风管法(Flue Cured)熟成的 Virginia。最上等的 Orientals,产自希腊和土尔其,口味柔甜,带有一股香辣的药草味,室韵有点像焚香。

其中,“土尔其烟草”(Turkish),是 Oriental 中的精品。风味香浓痛快而又不失细致,为英式或东方调配带出温和甜润,而又辛辣开胃的风味,不过用量应很谨慎。另外,鼎鼎大名的拉塔基亚烟草(Latakia),也属于 Orientals 的一种,但由于地位特殊,下文另开篇幅,独立介绍。

其他几种 Orientals:

Dubec,Izmir -- 产自土尔其(Turkey)

Samsun -- 产自黑海南岸地区(the southern coast of the Black Seas)

Xanthi,Komotini,Drama,Serres --产自马其顿(Macedonia)地区(位于巴尔干半岛,古希腊的一个王国,后成为其一个省。马其顿共和国于 1991 年脱离南斯拉夫联邦,宣布独立),有时统称其马其顿烟草。

所谓的“东方烟草调配”(Oriental Blend),指其含有一到多种东方烟草。

拉塔基亚 国际催眠大师曹子策博士的最爱烟草品种 图片照片如下:

拉塔基亚(Latakia)的产地主要有两个:叙利亚(Syria)和塞浦路斯(Cyprus)。Latakia 烟草的发现,纯属偶然:烟农把丰收后一时用不完的烟草,挂在农舍的椽子上储存,到了第二年,意外发现,烟草自然发酵后,风味非常独特…… 据说,传统的 Latakia,是用骆驼粪作燃料,熏制熟成,再经发酵一季,收取后再加工(骆驼粪的传说早已成历史了,有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事,他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子,好像在说:这东西不要离我太近……,我却一直想试试古代 Latakia 的味道…… 其实,没有什么值得大惊小怪的,直到现在,不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯,既环保,又经济)。 Latakia 经日晒法(Sun-Cured)及烘烤法(Fire-Cured)处理熟成:烟叶经日晒后,再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制(一般用橡木 ,松木 ,柏木 或桃金娘 等),长达两个月,直至烟叶变黑。使用不同的香木,烟草的风味也有相应的微妙差别。

Latakia 有股强烈的焚香风味,入口却意外地温和;燃烧冷慢(Cool Smoking),并在中段转而低调。有人非常喜欢它,也有人厌恶它的味道(情况有点像热带果王--榴梿)。Latakia 可加强天然烟草调配的强度(Body)和深度(Depth),是一流的佐料烟草(Condiment Tobacco),英式调配必备。选用得愈多,整个调配就会愈浓烈(Latakia 的分量并不是越多越好的。有经验的调烟师认为,40% 到 45%是上限--超过这个比例,其他成份烟草就会被其强烈的风味完全掩盖掉了,从而失去调配应有的微妙性、复杂性,变得单调而无层次,呛人口鼻。

帕里克

珀里克(Perique)只产于美国路易斯安那州的圣占士堂区(堂区--行政单位,相当于其他地方的一个县)(St. James Parish, Louisiana),别无分店,因而非常珍贵。和 Latakia 一样,Perique 经过发酵处理,只作为佐料烟草(Condiment Tobacco),而不单独直接使用。而且,它们在调配中的使用分量,都很谨慎(Latakia 和 Perique,都不是选用得越多越好的:过量的 Latakia 会掩盖其他烟草的风味,十分霸道;过量的 Perique,则会非常刺激喉咙)。发酵前,Perique 看起来和肯塔基 Burley 几乎一模一样。发酵时,Perique 浸润在本身的烟草汁液中,长达 10 个月,然后再加以挤压,并继续陈化、老熟(Aging)。烟草浓黑的颜色和皮革般的质地,很难令人想像得到其清淡、微妙的香味。Perique 的香味,介乎于烧布霖和煸蘑菇的味道,开胃刺激,非常香郁。 

雪茄叶

由于不少烟斗客,会偶尔享受一根雪茄,转换口味,所以因应市场趋势,一些烟草商推出烟斗丝和雪茄叶的融合产品,风味非常独特、有趣。雪茄叶跟烟斗丝并非冤家,巧手调配时,同样可以相处融洽。不过,前提是“巧手”,因为雪茄叶的风味非常香郁,只适合作为佐料,选用分量过多时,会掩盖其他成份烟草的风味。每种调配选用的雪茄叶,产地都不一样,既有最负盛名的哈瓦那(Havana),也有来自美国或多米尼加等地。

也有人直接把雪茄切碎后,放在烟斗享用。英国前任首相,无人不知的雪茄客丘吉尔(Churchill),他的花王就常常这样捞到便宜:把丘吉尔抽剩的顶级雪茄屁股,收集起来,切碎后用烟斗抽。不过,这种做法虽然减低了浪费,但却体现不出烟斗丝的多样性了。

有人建议,肢解一根哈瓦那顶级雪茄(!),配适量优质的旧维珍尼亚(Matured Virginias),经融合后,效果一流。成本固然很高,不过有兴趣的斗友也不妨试试。

烟草的剪裁

烟斗丝的多样性,也反映在不同的裁切工艺上。采用不同的裁切方式,主要在于调校烟草的燃烧速度和燃烧质量,因而对入口风味也有间接的微妙影响;此外,有时裁切的形态,也会对烟草(风味)的保存有所影响(如 Flake,Plug 等的保存期较长)

薄片烟(Flake Cut): 图片照片如下:

烟草压切成大幅,平整的薄片状。每次使用,都先要把它搓揉开。在美国,Flake 有时也指碎细、不规则的裁切,大小一般不超过 1/8 英寸。

烟带(Ribbon Cut): 图片照片如下:

调配中最常见的裁切方式。烟草切成细长的带状,但没有烟丝(Shag)那么细长。宽度一般是 1/16 到 3/32 英寸宽,长度则按需要而定。

烟丝(Shag): 图片照片如下:

烟草裁切得很细。因作为大侦探福尔摩斯(Sherlock Holmes)的最爱而闻名。不过那时,烟丝是劣质烟草的代名词。(Shag,普通字典的解释是:劣质烟丝)

板烟条(Plug / Bar): 图片照片如下:

烟草在高温、高压及蒸汽的共同作用下,压成大块,经过陈年成熟,再裁切成条状。由于烟草间的结构非常紧密,因而有利于风味的长期保存。板烟条(Plug)再切薄,就变成薄片烟(Flake)。Plug 要用小刀切下,再揉开,才能使用,比较麻烦;但风味通常都要比一般的烟带甚至薄片烟来得香郁,因而是玩家型的烟草选择。

烟粒(Cube Cut): 图片照片如下:

压饼后的烟草,切成细小的粒状。

扭烟 & 圆片(Spun Cut / Twist / Rope / Lanyard / Disk / Circle Cut): 图片照片如下:

这些大同小异的裁切方式,源于往时水手的做法。一到数种烟草,扭成绳状,再细切成薄圆片状,就是扭烟。都是供高级玩家选用的裁切,并不常见(如:MacBaren 的 Dark Twist 和 Escudo)。

揉毕(Ready Rubbed): 图片照片如下:

 

无论是薄片烟(Flake),还是板烟条(Plug),都必须将其放于掌心中揉开(Rub-Out)后,才能享用,比较麻烦。有些烟草商,非常体贴,生产出已经揉开,方便随时使用的烟草。通过这样的折中,既可以品尝到 Flake 和 Plug 的风味,又不耗时间。但缺点是难以因应不同的斗型、燃烧速度及个人口味,控制烟草揉开的粗细程度;另外,风味也稍逊于真正的 Flake / Plug。

片烟的生产过程

烟草在陈化之所以要切成片状,是因为这样比带状烟和丝状烟更能够保持烟草的新鲜度.片烟还可以使烟斗客们更容易控制烟草的燃烧速度和风味.片烟之所以是我的最爱,因为它不仅因其制作方式可以最大限度的保持烟草的新鲜度外,还可以最大限度的的减小储存空间,便于外出携带。而且每次装斗时,拿出一片,慢慢搓揉的过程,也极为享受。

烟草保养

烟草的湿度,对于其点燃、燃烧过程以及品尝时的风味,都有莫大关联:太干或太湿都不好。

不过,所谓“适当湿度”的定义,也因个人口味和吸烟习惯的关系,容许有一些主观余地。但太湿的烟草,难以点燃及保持燃烧;烟气也会夹杂许多水蒸气,显得空虚无力;另外,也容易烫舌头。太干时,要么很难保持燃烧,要么烧得很猛,火势难以掌控。

有种测试烟草湿度的方法,就是用指头去“捏”:取一小撮烟草,紧按几秒,然后松开。如果烟草马上舒展开来,表示其状态良好;如果还是紧缩成一团的话,表示烟草太湿;如果烟草粉碎,则表示太干了。

烟草要存储在凉爽、湿润的密闭容器中。因为烟草的性质,非常容易吸收异味及变干(这里指天然烟草,那些湿漉漉,粘糊糊的药房烟,只会越来越湿),所以存储时要特别注意这两个因素。另外,烟草是有生命的,会一直进行各种有氧及无氧发酵(这就是刚开启的烟草尝起来与放久了的味道会稍稍不同的原因,详见烟草的陈化)。开启后的罐装烟草,如果只关紧罐盖,是不足以有效防止烟草水分逃逸的 ―― 湿度只可以保持数个星期甚至更短。

散装烟草,以及开启后打算慢慢享用的罐装、袋装烟草,都应该储存在合适的容器内。使用普通的“拉链袋”的话,由于密封不完全,烟草也会慢慢变干;至于用作冰箱食物保鲜的“红加蓝变绿密实袋”,效果会好一些,但也只是权宜之计,并不能完全密封。据闻效果较好的方法有:袋中袋,再用家用塑料储物盒封存;也可以用密封陶罐,或热溶封边袋,甚至抽真空密封袋等等。

如果烟草买回来时觉得太湿(其实并不需要管它,慢慢跑湿刚好;不过在某烟草论坛中,不时会听见有人提倡把英式调配跑一下湿,味道更好的说法,这是个人口味问题)或者加湿抢救过度时,可以稍微打开包装,自然跑湿,而放于抽湿的空调房内,跑湿速度则更快。但要随时紧密留意,可别过火了!如果烟草变干了,一般说来,也是可以起死回生的(也有个临界点,干死一年半载的烟草,就没救了)。

烟草调配入门

世界上是有很烂的配方,但是为数不多,也有超级棒的配方,为数也不多,在超烂与极棒之间却至少有2,000 种以上品牌的好配方可供选择。这个好在你由新手逐渐入门之后,就会开始挑剔─总是香味太.....,口味太.....,劲道太.....,离你理想中的完美总是还差几步。感官是非常主观的,偏好是非常个人化的,而且随时间不断地在变化,你必须跟着感官走。好与坏,喜不喜欢是你的直接感受,换一个人又是另一种感受。烟斗客是追求完美的族群,不断地追求更完美的执着是这个族群的特质,他们继续追求,因为世界上没有完美的烟丝,却有更完美的配方。

一条无穷享受的不归路,自行创造配方的乐趣My Mixture

配方烟丝绝对不是1+1=2的单纯,对烟丝配方而言,1+1能变成1+1=0.5或1+1=3,这就是完烟丝配方迷人之处。

像把一份白牌Cellini(淡香)加一份黑牌Cellini(浓香)配方出来的不是二者中和的口味,而是全新的第三种意想不到的好口味。如果搭配的烟丝不对,新配方会变酸、变苦、变辣或变出怪味。

我们有太多的选择(各种品牌)可以玩,我们有太多的创意空间可以发挥,而且玩烟丝配方只要一有想法(idea)马上可以行动,用你的手指抓起一撮撮的烟丝,依你心中的定见就用双手混合配方,然后一点火,成果立刻明晓。

1.想象自己是贝多芬,各种烟丝是你可以支配的乐器

维吉尼亚是管乐器部份,个性明显。

芭蕾是低音乐器部份,坚实而浑厚。

卡文迪西是弦乐器部份,柔顺、和谐。

拉他及亚是小喇叭,庄丽、嘹喨。

百里歌是低音大提琴,稳重圆熟。

东方烟叶是各国的特殊笛声或乐器,造成异国风味。

各种加味是独奏,可以高到刺耳,也可以低到在数百种乐器合奏中,仍听得到小三角铁的清脆,这就是烟丝加味艺术的极致(Cellini雪莉泥白牌的加味技巧接近这种境界)。

2.想象自己是烹调大师,各种烟丝是你可以支配的烹调素材,依照个人口感的轻重自己去调味

维吉尼亚是各种鱼肉类,各有鲜味。

芭蕾是各种蔬菜瓜类,调和大局。

卡文迪西是各种腌制过的食材,提供柔顺的成熟香味。

拉他吉亚是咸鱼、吉士、腐乳.....等异味之香,提供浓烈异香。

百里歌是火腿、腌肉、鱼干.....,炖出圆熟风味。

东方烟叶是咖哩、沙茶、丁香.....,提供异国风味。

各种加味是葱末、姜末、胡椒、辣椒、香芹、香菜.....。

配方大师不直接用盐、糖、酒、醋,他从上列材料中提引起香、甜、苦、辣与鲜,你绝对不知他是怎么煮出绝世美食的。同理,你自己调配出来的烟丝,其秘方也只有你自己知道。 

自配烟草秘方

当您抽了一阵子烟斗,试过多种烟草配方之后,你也许会觉得如果这烟草配方再多点「什么味」会更好,恭喜你!你开始走上了玩烟草的不归路了。

这个没有终点的旅程可以由如下举例的方式开始:

例一:调整劲道

英国式烟草浓香劲强(如Dunhill 的Night Cap)真是过瘾,但是对大部份人来说,强得眼冒金星。那就想办法让它柔顺一点而不失去香味(尤其Latakia 的浓郁),我个人是这般配方的:

两份Mac Baren 的Virginia No.1 加一份Dunhill的Night Cap。

同理,Borkum Riff 的超淡Ultra Light(HPH 1.5)若觉得淡了一点,可以加点Borkum Riff的Whisky(HPH 2.5,相同配方但八年的威士忌腌藏)。

例二:如果你爱果香

可将新鲜的水果放在密封罐里,然后把烟草打开放在水果上,三天后烟草吸入水果香,同时保湿。苹果、水蜜桃、草莓、哈蜜瓜都可以一试,但是用过后的水果就不好吃了,不信试试看,水果的香味与甜味都让烟草吸走了。千万不要用带酸味的水果,如柠檬、柳橙,否则烟草就变酸了。

例三:如果你爱酒香

将烟草摊开置于密封罐里,将你喜欢的酒以家庭用喷枪喷在烟草上,密封三天后就可以抽了,当然愈陈愈香。

在台湾有很多农家自己蒸馏的水果酒(透明无色的)是很好的加味原料。

在欧洲也有很多树子蒸馏的白酒,如瑞典的Aquivit(非葡萄酒之白酒),一组样品酒有6~12 种极为特殊的酒香,也可以用来加味。

以上两种白酒加味,让酒精自然蒸发而果香则留在烟草上。

当然,单一麦芽威士忌(Single Malt)是非常昂贵的加味材料。如果用红酒加味,记得一定要“腌”制二个月以上,最好你忘了,三年后才挖出来抽。

例四:加韵

有些烟草配方有香无韵,就像很多茶、咖啡或酒一般有香无体(Body),如Captain Black 很香但是有点虚空,这时你可以加点韵体较紧实的烟草,如Dunhill的Black Aroma或Erinmore。

在台湾不像西方有烟草专卖店可以照自己的意思配方(像抓中药一般,七味烟草大类各抓一点),所以在台湾要玩配方比较困难。

没有办法中的办法,你可以利用:

(1) Borkum Riff的超淡(维吉尼亚+芭里)。

(2) Gold Block金砖(机场免税店可以买到)很漂亮的纯维吉尼亚烟草。

作为你配方的基础,加上自己的创意与不断的尝试,来找出属于自己的配方,那时你就可以用自己的名字来命名(如Tonys Mixture No.7),提供友人品尝。

以上是玩配方的起步,玩到家,你可以把便宜的烟草变成高价烟草。

世界全部烟草厂家品牌:

  • 全部分类
  • A&C Petersen (0)
  • Affordable Pipes (0)
  • Alsbo (0)
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  • Amphora (0)
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  • Astleys (0)
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  • Benjamin Hartwell (0)
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  • Bufflehead (0)
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  • Jess Chonowitsch (0)
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  • Leonard Dingler (1)
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  •  国际催眠导师曹子策博士是超级烟斗客,偏爱原味草,拉塔基。可以教你如何催眠、玩烟斗与灵修。